С гранатом на нездоровый аппетит и атеросклероз!

Необычные с виду плоды граната пользуются популярностью не только благодаря их освежающе-кислому вкусу: в гранатах много витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. А сейчас ученые обнаружили у вкусных плодов антисклеротический эффект.

В последние годы стали появляться научные публикации, посвященные ранее неизвестным свойствам соединений, входящих в состав гранатового сока и его тканей.

Считалось, что кроме обогащения организма витаминами и минеральными веществами, гранаты способны улучшать процесс кроветворения и повышать иммунитет.

Кроме того, как стало известно только теперь, в гранатах имеются и незаменимые для нормального функционирования человеческого организма аминокислоты.

Перечень полезных свойств этих южных фруктов недавно пополнился новым пунктом, благодаря исследованию, которое провели ученые из Испании.

Сотрудники Каталонского института по изучению болезней сосудов и сердца (Catalan Institute for Cardiovascular Sciences in Spain) во время проведения экспериментов со свиньями обнаружили, что регулярное потребление компонентов гранатов значительно улучшало состояние артерий животных, которым намеренно давали корм, способствующий повышению уровня плохого холестерина в крови.

На протяжении полугода свиньи из контрольной группы получали корм с высоким содержанием вредных насыщенных жиров, а животным из экспериментальной группы такой же рацион обогащали пищевой добавкой, которая содержала антиоксиданты, полученные из гранатов.

Изучение артерий животных, которое было проведено после окончания эксперимента, показало, что, несмотря на одинаково высокую калорийность рациона, у свиней из экспериментальной группы наблюдалось значительно меньшее повреждение эндотелия, внутренней выстилки сосудов, где обычно и откладываются холестериновые бляшки.

Ранее в этом году шотландские ученые обнаружили, что регулярный прием экстракта из граната людьми, страдающими ожирением, эффективно снижал чувство голода уже после 3-х недель приема.