Всеми любимый овощ не перестает удивлять своими целебными свойствами
Несмотря на то, что о пользе чеснока при многих заболеваниях сообщали разные исследователи от Гиппократа до Луи Пастера, ученые и сейчас продолжают обнаруживать целебные свойства этого растений семейства луковичных. Австралийские специалисты обнаружили, что умеренное потребление чеснока способствует нормализации давления, а у больных гипертонией заметно усиливает действие гипотензивных средств, то есть препаратов, предназначенных для лечения повышенного кровяного давления. В современном мире, где артериальная гипертензия ежегодно приводит к миллионам инфарктов миокарда и инсультам, такое открытие доступного, дешевого и эффективного средства является важным достижением медицинской науки.
Ученые обратили свои умные взоры на чеснок – одно из самых древних растений, употребляемы в пищу. О полезных свойствах чеснока имеются сведения даже в древнеегипетских папирусах.Некоторое время тому назад южнокорейские ученые сообщили о том, что вещество аллицин, содержащееся в чесноке, обладает выраженными противоопухолевыми свойствами. Вероятно, список полезных свойств аллицина можно дополнить еще одним, не менее важным – исследователи из университета австралийского города Аделаида (University of Adelaide) обнаружили и антигипертонический эффект экстракта чеснока.
Они пригласили для участия в эксперименте 50 добровольцев с артериальной гипертензией, причем, несмотря на ранее назначенное медикаментозное лечение, уровень давления продолжал оставаться высоким.
Испытуемые продолжали прием лекарств, но в дополнение к ним также получали по 4 капсулы экстракта чеснока ежедневно на протяжении 12 недель. Контрольная группа получала плацебо.
По истечении 12 недель обследование пациентов показало, что в экспериментальной группе, получавшей экстракт чеснока, отмечалось стойкое снижение систолического давления на 10 мм ртутного столба.
«Учитывая рост больных артериальной гипертензией во всем мире и повышенный риск у таких больных развития инфаркта миокарда и инсульта, простое обогащение ежедневной диеты чесноком может заметно улучшить результаты антигипертензивной медикаментозной терапии», – утверждает соавтор исследования профессор Карин Рид (Karin Ried).