Если Ваш анамнез по пищевой аллергии или топической астмы отягощен, Вам следует подумать дважды перед употреблением орехов во время беременности. Согласно результатам недавно проведенных исследований, регулярное употребление орехов и продуктов с их содержанием во время беременности повышает вероятность рождения ребенка с симптомами астмы на 50%.
Ученые обнаружили достоверную связь между употреблением матерью во время беременности орехового масла и других продуктов, содержащих орехи, и развитием у ребенка таких симптомов, как визинг (громкое, слышное на расстояние дыхание) и нехватка дыхания. В дальнейшем врачи диагностируют у этих детей бронхиальную астму, назначают лечение гормональными стероидными препаратами, считает доктор Саскиа Виллерс (Saskia Willers), кандидат медицинских наук из Утрехтского Университета в Голландии. Около 4% американских детей страдает от пищевой аллергии. У более 1% людей, проживающих в США, отмечаются аллергические реакции на арахис или лесной орех.
Большинство аллергических проявлений развиваются в результате повторных воздействий на организм аллергенов (так называемая сенсибилизация). С каждым последующим введением аллергена реакции проявляются интенсивнее.
Уже существуют рекомендации, согласно которым детям до 3 лет не следует давать орехи в связи с тем, что иммунная система в этом возрасте продолжает развиваться и является более чувствительной к воздействию аллергенов, объясняет доктор Дженифер Апплярд (Dr. Jennifer Appleyard), руководитель отделения аллергологии и иммунологии в больнице и медицинском центре св.Джона в Детройте. Еще слишком рано строго запрещать употребление орехов во время беременности. Но женщинам с отягощенным аллергическим анамнезом следует воздержаться от употребления данного продукта.