Советская привычка оказалась полезной

Вошедшие в употребление несколько десятилетий тому назад пластиковые и бумажные пакеты для покупок с яркими рисунками и логотипами магазинов стали привычной деталью нашего быта. Как правило, они снабжены предупредительной надписью о той опасности, которую представляют для детей – те могут задохнуться, надев их на голову во время игры. Однако пакеты представляют не меньшую опасность и для взрослых – как утверждают американские исследователи, при длительном использовании в них часто размножаются опасные бактерии, которые могут вызвать серьезные заболевания и даже привести к смерти покупателей, экономящих на покупке новых пакетов. Ученые дают таким «бережливым» покупателям совет, как уберечься от опасной заразы.

В 1996 году ограниченная, но губительная эпидемия в Шотландии унесла на протяжении нескольких дней жизни 26 человек. Врачи выяснили, что возбудителем был особый штамм кишечной палочки Escherichia coli, бактерии в принципе безвредной. Но ее штамм, называемый энтерогеморрагическая Escherichia coli, способен вызывать тяжелые болезни пищевого происхождения, что и произошло в Шотландии.

Группа американских ученых из университета штата Аризона провела эксперимент в 3 городах США: Таксон, Лос-Анджелес и Сан-Франциско. Исследователи прямо на улице останавливали прохожих (в общей сложности 84 человека) с пластиковыми и джутовыми пакетами в руках и брали мазки с внутренней поверхности пакетов. Последующий посев показал, что в половине из них уже присутствовали бактерии Escherichia coli, и, кроме того, несколько видов других, также болезнетворных микроорганизмов.

Параллельный опрос показал, что 97% обладателей удобных и красивых, но опасных пакетов никогда не мыли их и тем более не подвергали дезинфекции.

«Результаты нашего исследования свидетельствуют о наличии серьезной опасности для здоровья населения, поскольку огромное количество людей используют многоразовые пакеты, но такая упаковка является благодатной средой для размножения опасных микроорганизмов, включая Escherichia coli», – сообщает профессор Чарлз Гебра (Charles Gerba), руководивший исследованием. Он же дает простые рекомендации любителям пакетов многоразового использования: такие пакеты следует ежедневно мыть горячей водой с моющим средством и тщательно просушивать в вывернутом виде, желательно под прямыми лучами солнца.