Продукты с высоким содержанием витамина C часто используются людьми как средство профилактики простудных заболеваний. Но недавнее исследование новозеландских ученых доказало, что этот витамин может помочь даже в борьбе с раком, повышая эффективность химиотерапии.
Исследование, возглавляемое доктором Маргрет Виссерс (Margret Vissers) из Университета Отаго (Otago) подтвердило, что витамин С играет важную роль в поддержании жизнедеятельности клеток и замедляет развитие такого заболевания, как рак.
Эксперименты, проведенные учеными, показали, что в клетках с достаточным содержанием витамина С процессы жизнедеятельности проходят нормально. Но если в клетках витамина не хватает, то происходит нарушение этих процессов, такое же как и в раковых клетках.