Семена льна помогут в борьбе с раком молочной железы

В последние годы скромные с виду семена льна вызывают все более пристальное внимание исследователей. Ученые обнаруживают все новые и новые целебные свойства льняного семени. «Семечки», богатые фитоэстрогенами, снижают смертность при раке груди.

В течение только последних полутора-двух лет ученые разных стран установили, что регулярная добавка к рациону льняного семени снижает уровень плохого холестерина в организме, а также заметно ослабляет последствия радиационного облучения.

На днях опубликовали результаты своего исследования немецкие специалисты, которые обнаружили, что льняное семя при приеме его женщинами, страдающими злокачественными опухолями груди, способно значительно улучшить выживаемость при этом тяжелом недуге.

Ученые из научно-исследовательского центра проблем онкологии в немецком городе Гейдельберг (German Cancer Research Centre in Heidelberg) на протяжении трех лет регулярно проводили анализы образцов крови, взятых у более 1 000 женщин с установленным диагнозом «рак молочной железы».

Исследователей в первую очередь, интересовали уровни энтеролактона – фитоэстрогены, поступающие с пищей в организм, в процессе метаболизма превращаются в энтеролактон.

Анализы показали, что среди женщин, в организме которых уровень энетеролактона был наиболее высоким, смертность от рака молочной железы снижалась на 40% по сравнению с теми, у кого уровень этого вещества был самым низким.

Кроме того, устойчиво высокий уровень энтеролактона снижал скорость метастазирования и образования вторичных опухолей.

Ученые отмечают, что регулярное потребление растительных продуктов, богатых фитоэстрогенами, женщинами Азии (в первую очередь продуктов из сои) является причиной низкой заболеваемости раком груди среди женщин этой части планеты по сравнению с другими континентами.

По этой причине авторы настоятельно рекомендуют всем женщинам постоянно включать в свой рацион продукты из цельного зерна, из которых наиболее высоким содержанием фитоэстрогенов отличается льняное семя, которое к тому же общедоступно.