Белковые напитки для спортсменов не эффективны

Ученые утверждают, что белковые напитки, популярные у бегунов и спортсменов-любителей, не выполняют своей функции. У большинства спортсменов, которые их употребляют, уровень белка в рационе позволяет прекрасно обойтись и без этих добавок. В то же время употребление белковых коктейлей приводит к переизбытку в организме других веществ – железа, натрия, фолиевой кислоты и так далее – что может стать причиной проблем со здоровьем. Кроме того, пищевые добавки для спортсменов могут содержать вредные или запрещенные примеси.

Исследования показали, что популярные у спортсменов белковые коктейли практически бесполезны. Употребление этих напитков не способствует ни восстановлению организма, ни улучшению спортивных результатов. Более 80% спортсменов, принимавших участие в исследовании, уже имеют в своем рационе достаточное количество белка. В то же время, анализ крови показал, что у большинства из них наблюдается повышенное содержание натрия, магния, ниацина, фолиевой кислоты, витамина А и железа. Это может стать причиной появления тошноты, проблем со зрением, сильной усталости и заболеваний печени.

В исследовании приняли участие 42 спортсмена, занимающихся различными видами спорта, среди которых дзюдо, бег на длинные дистанции, плавание, волейбол и велоспорт. Им было предложено вести дневник своего питания в течение трех дней.
Подавляющее большинство спортсменов – девять из десяти - заявили, что они регулярно принимают пищевые добавки. В среднем спортсмены одновременно принимали три разных добавки.

Студент-магистр Монреальского университета по имени Мартин Фрешет (Martin Fréchette), который руководил исследованием, отметил: «Многие спортсмены употребляют белковые напитки неправильно. Чаще всего они не нужны ни любителям, ни атлетам-профессионалам. Кроме того, употребление пищевых добавок вообще сопряжено с определенным риском – при их производстве контроль наличия примесей не такой строгий, как при производстве медикаментов. Истинный состав добавок для спортсменов часто не совпадает с тем, что написано на упаковке, так что некоторые спортсмены принимают запрещенные лекарства, даже не зная об этом».