Новое эффективное средство от расстройства желудка – молоко ГМ коз

Так называемые ГМО (генетически модифицированные организмы) все шире применяются в сельском хозяйстве, главным образом в растениеводстве, несмотря на неоднозначное отношение к их безопасности многих ученых. А в США появились необычные ГМ козы.

Хотя в научной печати время от времени появляются сенсационные сообщения об открытии новых, вредных для здоровья человека свойств ГМ растений, они постепенно становятся все более распространенными из-за их высокой продуктивности и устойчивости к вредителям, сорнякам и болезням.

Во многих странах в больших количествах выращиваются генетически модифицированные соя, кукуруза, картофель и другие культуры.

А исследователи нескольких стран, в первую очередь США и Китая, успешно модифицируют гораздо более сложные организмы – сельскохозяйственных животных.

Так, китайским ученым удалось создать коров, которые дают молоко очень сходное по своему составу с женским грудным молоком.

А американские исследователи, используя методы генной инженерии, создали необычных коз. Их молоко тоже обладает повышенной питательностью, но кроме этого способно эффективно подавлять размножение в желудочно-кишечном тракте человека болезнетворных бактерий.

Молоко таких коз может служить эффективным средством лечения диареи, которая ежегодно является причиной смерти 1,8 миллиона детей в развивающихся странах.

Создали необычный мелкий рогатый скот ученые из университета штата Калифорния в городе Дэвис (University of California, Davis).

Молоко этих коз содержит очень большие количества лизоцима, вещества которое обладает выраженной бактерицидной активностью.

Лизоцима очень много в грудном молоке женщин, чтобы защищать желудок младенца от опасных микробов, но в коровьем молоке и молоке обычных коз содержание его невелико.

А в молоке ГМ коз содержание лизоцима составляет почти 70% от его количества в женском грудном молоке.