Киви вместо таблетки «от давления»
«Кто три киви в день съедает, у того доктор не бывает», – так, перефразируя известную английскую пословицу про яблоко, можно резюмировать результаты исследования свойств фрукта, о котором многие узнали лишь в зрелом возрасте. Киви лечит гипертонию.
Еще лет 25 назад только «продвинутые» читатели журнала «Наука и жизнь» знали у нас о существовании необычного фрукта киви. Времена изменились: сочные и вкусные фрукты теперь продаются в любом супермаркете. Киви не только вкусны, но и, по утверждению норвежских исследователей, способны снижать повышенное артериальное давление.
Фрукты киви прочно ассоциируются у населения планеты с Новой Зеландией – жители западных стран словом «киви» даже шутливо именуют жителей этой страны. Более того – и сами новозеландцы любят себя так называть.
А на самом деле родина киви – Китай, а в Новую Зеландию дикорастущее растение Актинидия деликатесная (Actinidia deliciosa) проникло лишь 100 лет назад, где местные селекционеры его и окультурили, выведя затем сорта всем ныне знакомого фрукта.
Норвежские ученые из клиники при столичном университете (Oslo University Hospital in Norway) изучали влияние регулярного потребления вкусного фрукта на повышенное артериальное давление в группе из 50 мужчин и 68 женщин. Средний возраст участников составлял 55 лет. Все испытуемые были отобраны таким образом, чтобы у них было слегка повышенное артериальное давление – в среднем оно составляло 128/85 мм ртутного столба при том, что идеальным показателем считается 120/80 мм.
Половина участников (члены контрольной группы) на протяжении 8 недель ежедневно съедали 1 яблоко, а участники из экспериментальной группы также каждый день получали по 3 плода киви среднего размера. На протяжении всего экспериментального периода у всех участников производились измерения давления несколько раз в течение каждых суток.
Потребление и яблок, и киви приводило к некоторому снижению систолического давления, однако в группе, получавшей киви, такое снижение было в среднем на 3,6 мм ртутного столба больше, чем в «яблочной» группе.