Бутерброды увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний

Бутерброды, быстрые перекусы, большое количество мяса – основные составляющие западного способа питания. Такая пища увеличивает риск развития сердечно-сосудистой патологии

Так называемая «разумная» диета, обогащенная фруктами и овощами, способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Питание по западному типу (бутерброды, картофель фри, соленые закуски) увеличивает такой риск на 30%.

Восточная кухня, в состав которой входит большое количество тофу, сои и разнообразных соусов, вопреки распространенному мнению, никак не влияет на риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. «Разумное» питание, в отличие от западной кухни, исключило употребление продуктов, приготовленных во фритюре, большого количества мяса. Такая диета способна снижать риск сердечно-сосудистой патологии.

Продукты восточной кухни сами по себе способны снижать риск заболеваний сердца, но широкое использование разнообразных соусов, в которых содержится большое количество натрия, сводит на нет положительный эффект такого способа питания.