Почему пищу полезнее принимать в компании стройных людей

Данные, полученные американскими исследователями, подтверждают правильность известного изречения о том, что «дурной пример заразителен». Ученые обнаружили, что в компании полных людей человек обычно съедает больше пищи, чем обычно.

Сотрудники Корнеллского университета (Cornell University) провели любопытный эксперимент, который позволил выявить новый фактор риска развития избыточного веса и ожирения. Теперь, зная результаты этого исследования, люди, которые заботятся о своей фигуре и здоровье, будут внимательно относиться к тому, с кем им приходится ежедневно завтракать, обедать и ужинать.

Ученые пригласили профессиональную актрису стройного телосложения, которая в одном случае ужинала с участниками исследования в своем, так сказать, естественном обличье, а в другом с помощью грима и накладок выглядела килограммов на 15-20 полнее.

Исследователи проинструктировали актрису, в каких случаях ей следует накладывать себе на тарелку совсем немного еды (салат, ломтик рыбы, овощи и фрукты), а когда ей надо изображать «зверский аппетит» и постоянно наполнять свою тарелку пиццей, горами жареного мяса, булочками и кондитерскими изделиями.

Ученые, которые наблюдали за всеми участниками, ужинавшими с актрисой, с помощью скрытой видеокамеры, обнаружили, что когда актриса имела свой обычный стройный вид, ее спутники ели мало вне зависимости от того, сколько еды накладывала себе на тарелку она.

Когда же она была «в гриме», то наблюдалось то же самое явление, но с обратным знаком – даже если у женщины на тарелке лежало пару ломтиков овощей, приготовленных на пару, ее визави поглощали гораздо больше еды по сравнению с тем, сколько они ели в первом случае.

«Если вам регулярно приходится принимать пищу в компании тучных людей, не теряйте бдительности даже тогда, когда вы видите, что ваши компаньоны за столом пытаются соблюдать строжайшую диету. Иначе скоро вы будет весить столько же, сколько весят они», – заключают авторов исследования.