Футляр для овощей и фруктов – экономия или извращение?

Несмотря на то, что продукты питания неуклонно дорожают, жители большинства стран планеты каждый год выбрасывают в мусор вместе с испорченной едой миллионы долларов. Дизайнеры из США предлагают остроумное решение проблемы – силиконовые футлярчики.

Ученые подсчитали, что в США до 50% овощей и фруктов, приобретенных в супермаркетах и на рынках, заканчивают свою жизнь отнюдь не в желудках потребителей, а на мусорных свалках.

Жители стран ЕС каждый год выбрасывают почти 100 миллионов тонн продуктов, из которых львиная доля приходится опять же на овощи и фрукты.

Причина кроется в том, что такие продукты питания, не отличающиеся способностью к длительному хранению, портятся еще быстрее после надрезания или надкусывания.

Половинка луковицы начинает портиться гораздо быстрее целой, а надкушенное яблоко даже в холодильнике очень быстро теряет товарный вид и потребительские качества.

Промышленные дизайнеры из Нью-Йорка Эдриен Мак-Николас (Adrienne McNicholas) и Мишель Иванкович (Michelle Ivankovic) предлагают свое изобретение, которое позволяет хранить надрезанные и укушенные овощи и фрукты на протяжении нескольких недель.

Футлярчики Food Huggers («обнимающие еду» в дословном переводе) изготавливаются из пищевого силикона и выпускаются в виде набора, состоящего из изделий 4-х размеров.

При помещении половинки овоща или фрукта в Food Hugger края футлярчика сначала растягиваются, пропуская продукт, а затем плотно смыкаются, практически не пропуская воздух.

Food Huggers можно использовать и в качестве крышек для емкостей с продуктами.

«Придуманные нами футляры для овощей и фруктов становятся «второй кожей» и защищают плоды от окисления и атаки бактерий, вызывающих гниение», – рассказывают авторы изобретения.

Набор из 4-х Food Huggers вполне доступен по цене – он стоит 14 долларов 99 центов.