Главной проблемой людей, пытающихся избавиться от лишнего веса с помощью ограничения калорийности пищи, является постоянное и усиливающееся с каждым днем чувство голода, которое и приводит к «срыву». А новые японские макароны «обманывают» желудок.
Недостатком всех диет является то, что рано или поздно их надо заканчивать – и тогда сознание теряет контроль над «пищевым поведением» человека, который начинает огромными порциями еды успокаивать напуганный голодом организм. Короткое время спустя потерянные во время соблюдения диеты килограммы возвращаются с лихвой.
Новая марка японской лапши благодаря самой передовой технологии производства по внешнему виду очень аппетитна, но при этом энергетическая ценность упаковки весом 200 граммов составляет всего 10 килокалорий – это в десятки раз ниже калорийности обычных макаронных продуктов.
Лапша и название получила соответствующее – Zero Noodles («нулевые макароны»).
При этом, несмотря на почти нулевую калорийность, лапша вызывает вполне реальное чувство насыщения. Производители добились такого эффекта благодаря сырью, из которого изготовлена лапша – клетчатка разбухает в желудке, увеличивается в объеме и вызывает ощущение сытости.
Такая продукция уже появилась и в Европе: стоимость одной упаковки весом в 200 г составляет около 3 долларов США.
В самой же Японии такая лапша носит более приятное для «русскоязычного уха» название – Konjac Noodles.
Однако здесь поклонников ароматного продукта брожения винограда ждет разочарование – в данном случае «konjac» означает название растения аморфофаллус (Amorphophallus), похожего на пальму. По-японски оно называется «конняку».
Именно из этого растения и получают особую клетчатку, которая входит в состав необычной лапши. Эта клетчатка и обладает способностью мощно увеличиваться в объеме при попадании в желудок.