Кофе и «газировка» не повышают риск развития рака толстой кишки

Сладкие газированные напитки типа колы, как и натуральный кофе не являются канцерогенами, способными спровоцировать рак толстой кишки, утверждают американские ученые. Причем такой риск не был обнаружен даже при довольно значительном потреблении «газировки» и кофе – такое заключение утешит каждого любителя этих неоднозначных с точки зрения пищевой ценности продуктов. Вместе с тем исследователи считают, что в этом отношении может представлять опасность значительное количество выпиваемого чая – не следует злоупотреблять эти популярным напитком.

Правда, для того чтобы, полезный чай превратился в опасное, способное вызвать рак зелье его необходимо потреблять на протяжении долгого времени не менее 900 мл в день – то есть около литра, что делают далеко не все даже самые большие любители этого напитка.

Что же касается кофе, то даже у тех, кто выпивал его в день не менее 1,3 литра, риск развития рака толстой кишки был не выше, чем у тех, кто пил черный ароматный напиток умеренно. Надо отметить, что под кофе американцы обычно подразумевают «кофе американо» – эспрессо, в который добавляется горячая вода или, другими словами, сильно разбавленный эспрессо. Отсюда и такие необычные цифры – 1,3 л в день.

Исследование проводили ученые из центра здоровья при Гарвардском университете (Harvard School of Public Health). Они проанализировали данные 13 прежних научных работ, которые проводили ученые из Европы и США на протяжении нескольких лет. Среди 731 441 участника исследований рак толстого кишечника был диагностирован у 5 604 человек. Ни повышенное потребление кофе – уже упоминавшиеся 1,3 литра в день, ни любовь к сладкой газировке – не менее 0,5 л ежедневно – не являлись факторами, повышавшими риск канцерогенеза в толстом кишечнике.

При этом авторы исследования отмечают, что к данным о влиянии напитков типа колы на риск развития рака надо относиться с осторожностью – достоверность этой статистики вызывает некоторые сомнения у самих ученых: слишком мало людей ежедневно потребляли не менее 0,5 литра газировки.