Согласно результатам недавнего исследования, сок клюквы является по-настоящему целебным средством - он позволяет защитить женский организм от развития инфекционных заболеваний мочевой системы. Данный факт недавно признали ученые, хотя народная медицина давно знала о чудодейственных свойствах клюквы.
Благодаря усилиям профессора Итжак Офек (Itzhak Ofek), исследователя из Института Тель-Авива (Tel Aviv University), Израиль, древнее народное средство получило признание в ученом мире.
Профессор Офек исследовал полезные свойства клюквенного сока более двух десятилетий, в результате чего пришел к выводу, что регулярное употребление данного напитка позволяет защитить женский организм от инфекций мочевого тракта.
Кроме этого, клюква обладает и другими полезными свойствами, в частности защищает от гриппа.
Данные свойства берут начало от молекулы, известной как NDM (non-dialyzable material). Эта молекула, выделение которой удалось произвести профессору Офеку, покрывает некоторые участки организма человека своеобразным защитным покрытием, подобно тефлону на сковородках. Это позволяет противостоять агентам, которые приводят к развитию опасных для здоровья инфекционных заболеваний.