Грейпфруты которые удалось вырастить ученым из штата Флорида, не вызывают опасных побочных эффектов у людей, вынужденных принимать различные лекарственные препараты. Обычные грейпфруты способны опасно взаимодействовать со многими лекарствами.
Поскольку у нас грейпфруты значительно менее популярны чем их «родственники» из семейства цитрусовых апельсины, мандарины и лимоны, то подавляющее большинство людей и не подозревают, что нередко сочная красновато-оранжевая мякоть таит в себе смертельную опасность.
Между тем, об этой угрозе всегда предупреждают своих пациентов врачи США и других стран, где грейпфруты пользуются спросом из-за повышенного содержания в них витаминов, микроэлементов и многих других полезных веществ.
Вместе с тем в западной медицине давно используется термин «эффект грейпфрутового сока» (grapefruit juice effect).
Суть этого опасного явления заключается в том, что некоторые вещества, характерные для грейпфрутов, способны вызывать опаснейшие побочные реакции при взаимодействии с десятками лекарственных препаратов.
К настоящему времени известно о почти 90 подобных лекарств, из которых 43 в сочетании с грейпфрутом дают особенно опасные реакции организма.
К таким препаратам относятся, в первую очередь, препараты для снижения артериального давления из группы блокаторов кальциевых каналов, некоторые противоопухолевые средства и отдельные антибиотики.
В основном опасное взаимодействие происходит с такими компонентами грейпфрута как вещества, имеющие общее название фуранокумарины.
Однако вскоре и гипертоники, и больные онкологических клиник смогут лакомиться грейпфрутами и соком из них без опасений оказаться в отделении интенсивной терапии. Исследователи из университета штата Флорида (University of Florida) после многолетней работы получили устойчивый гибрид UF914, в котором практически отсутствуют фуранокумарины.
Плоды гибрида отличаются не только безопасностью, но и почти полным отсутствием горьковатого привкуса, характерного для обычных плодов грейпфрута. Секрет успеха заключается в том, что гибрид получен в результате скрещивания обычных грейпфрутов с памелло – практически неизвестным у нас видом цитрусовых.