Две чашки в день – определена оптимальная нома потребления молока для детей

Детям, особенно младшего возраста молоко абсолютно необходимо: оно является источником витамина D, очень важного для растущего организма. Но избыток молока может вызвать дефицит железа – оптимальную дозу полезного напитка вычислили ученые из Канады.

Многие дети с удовольствием пьют молоко, умиляя своей любовью к полезному продукту мам и бабушек. Однако позволять малышам пить молоко, как воду ни в коем случае нельзя – снабжая детский организм витамином D, предотвращающим развитие рахита, молоко, точнее содержащийся в нем кальций, одновременно ухудшает усвоение железа. Дефицит железа чреват анемией.

Канадские исследователи, сотрудники клиники Святого Майкла в городе Торонто (St. Michael's Hospital in Toronto) наблюдали 1 300 детей в возрасте от 2 до 5 лет. Авторы исследования подробно опросили родителей малышей о том, сколько молока обычно выпивают их дети в течение каждого дня.

Затем у всех маленьких участников эксперимента взяли образцы крови для анализа на содержание витамина D и железа.

Ученые обнаружили, что чем выше было ежесуточное потребление молока ребенком, тем выше был уровень витамина D в его крови. Однако одновременно наблюдалась и обратная зависимость между количеством выпиваемого молока и концентрацией железа.

Наилучшее соотношение уровней витамина и железа было у тех детей, которые потребляли ежедневно не более 2 чашек полезного напитка (1 чашка = 240 мл).

Для детей со смуглой кожей эту дозу можно немного увеличить, особенно в зимние месяцы, так как особенности пигментации их кожи снижают синтез витамина D под воздействием солнечных лучей.

У таких детей нормализации уровня витамина D можно также добиться с помощью приема витаминных препаратов – для малышей в возрасте старше 12 месяцев суточная норма этого витамина составляет 600 международных единиц.