Что выпить, чтобы хорошо думалось

Проводя многие часы в напряженной умственной работе, немало исследователей на личном опыте убеждались в реальности утверждения, что чашка кофе с сахаром является эффективным средством, которое не только снимает усталость и прогоняет сонливость, но и помогает мозгу лучше концентрироваться на решении поставленных задач. Теперь эмпирический опыт получил научное подтверждение: группа испанских ученых, используя самый современный метод функциональной компьютерной томографии, доказала, что сочетание кофеина и глюкозы стимулирует отделы мозга, которые отвечают за когнитивные функции.

Специалисты из университета испанского города Барселона (University of Barcelona) с помощью коллег из центра компьютерной диагностики при главной клинике города (Diagnostic Imaging Centre of the Hospital Clínic de Barcelona) доказали, что сочетание двух веществ – кофеина и глюкозы оказывает очень мощное стимулирующее воздействие на человеческий мозг, причем комбинация обоих стимуляторов дает более выраженный эффект, чем каждое из веществ в отдельности.

Для участия в эксперименте были приглашены 40 здоровых добровольцев приблизительно одного возраста, которых разделили на 4 группы. Испытуемые пили кофе, раствор глюкозы, кофе с сахаром (то есть получали комбинацию обоих стимуляторов), и, наконец, контрольная группа получала плацебо.

Затем участники опыта выполняли задание тестов, а работа их мозга при этом изучалась с помощью функциональной магнитно-резонансной компьютерной томографии. Этот метод позволял определить, в каких областях мозга при выполнении тестовых заданий усиливался кровоток и в какой степени – зная «карту мозга», то есть распределение функций разных его зон, ученые могли определить, как то или иное вещество влияло на выполнение одинаковых заданий.

Исследователи обнаружили, что те испытуемые, который пили кофе с сахаром, выполняли задания с высоким результатом, между тем активность соответствующих зон мозга была ниже, чем у тех, кто принимал другие «субстанции». Таким образом, кофе с сахаром или, точнее кофеин в сочетании с глюкозой позволяли решать задачи с меньшим напряжением, что свидетельствовало о повышенной эффективности работы мозга.

«Наши результаты свидетельствуют о том, что сочетание глюкозы и кофеина улучшают концентрацию внимания и рабочей памяти, увеличивая эффективность работы соответствующих участков мозга», – сообщает профессор Жозеф Серра Грабулоса (Josep Serra Grabulosa).