В бесконечном споре противников регулярного потребления кофе как фактора укрепляющего здоровье и сторонников пользы ароматного напитка у последних появился новый веский и научно обоснованный аргумент. Греческие ученые, проведя несколько необычное исследование, утверждают, что умеренное потребление натурального кофе продлевает жизнь и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний даже у людей со склонностью к гипертонии. Пара небольших чашечек напитка, выпитых на протяжении дня, делают стенки артерий более эластичными.
Исследователи из Афинского университета (University of Athens) изучали состояние здоровья 485 жителей греческого острова Икария, расположенного в Эгейском море. Отличительной особенностью научной работы был возраст участников: самому молодому было 65 лет, самому старому – 100. Крохотный остров, все население которого не превышает 8 000 человек, с древних времен славится своими долгожителями – и в настоящий момент не менее 33% жителей Икарии уже достигли возраста 90 лет. По сравнению со среднеевропейскими показателями общая заболеваемость раком здесь ниже на 20%, заболеваемость болезнями сердца ниже на 50%, а старческое слабоумие практически не встречается.