Ожирение за доллар

Как правило, дети приобретают дешёвый и калорийный фаст-фуд по дороге в школу и обратно. Ученые из США выяснили, что школьники, которые скупаются в магазинчиках или киосках перед занятиями или после, получают около 360 калорий за раз на сумму чуть более доллара. При этом, основными покупками оказываются вредные для здоровья продукты, такие как чипсы, сладкие газированные напитки и жвачки.

Фаст-фуд, включая чипсы, кексы и подслащённые сахаром напитки, остаётся самым востребованным товаром среди школьников, показало исследование американских. Результаты их работы были опубликованы в ноябрьском выпуске журнала Pediatric. Для исследования учёные использовали данные о более 800 учащихся 4-б-го классов из жилых кварталов Филадельфии. Они говорили с детьми непосредственно после того, как те совершали покупки в магазинчиках возле школы, отмечая, что именно дети купили, и таким образом получая общую картину детского питания. Более 80 % учащихся, подвергшихся опросу, были из семей с достаточно низкими доходами, и в связи с этим имели право на получение бесплатных (или со скидкой) обедов в школе.  Больше половины детей говорили, что скупаются в магазинчиках раз в день ежедневно, а примерно 30% посещали подобные магазины дважды в день – до и после занятий.

В среднем, дети тратили немногим больше доллара и приобретали взамен еду с энергетической ценностью в 356 калорий. Чипсы занимают третье место в перечне популярных покупок, отметили исследователи. Но, располагая примерно одним долларом, дети, по их словам, могут купить только небольшую бутылочку напитка, маленький пакетик чипсов, пирожное, жвачку и фруктовый лёд.

«Это первое исследование, показывающее, что дети покупают до и после занятий, – подчеркнул  Келли Борадэйл (Kelley Borradaile), ведущий специалист  Центра исследования ожирения в университете Темпля, США, в своём коммюнике для Организации Роберта Вуда Джонсона. – Очень неприятно, что на такую небольшую сумму можно купить так много калорий. «Лавочки на углу» - привычная часть городского пейзажа и они ощутимо влияют на количество и качество калорий, которые потребляют дети».

Какой может быть выход? Пропагандирование несладкой воды, лёгких закусок и свежих фруктов  - небольшие усилия, которые могут чувствительно повлиять на качество и количество детской еды, подчеркнула в заявлении для прессы Сенди Шерман (Sandy Sherman), директор отдела образования в Food Trust. Упомянутое исследование было частью кампании, призванной повысить объём свежих фруктов и другой здоровой еды на лавках продовольственных магазинчиков Филадельфии, Балтимора и Окланда.