Мужчины более чувствительны к кофеину
По данным исследований, чашка крепкого кофе оказывает больший эффект на мужчин, чем на женщин. В частности было показано, что кофе-эспрессо взбадривало мужчин уже через 10 мин; у женщин бодрящий эффект наблюдался почти в то же самое время, однако выраженность его была меньшей
Испанские ученые полагают, что такой эффект от употребления кофе может быть исключительно психологическим, поскольку и декофеинированный «кофе» вызывал почти такой же эффект.
Показано, что максимум концентрации кофеина в крови испытуемых приходится на 45 мин после употребления чашки кофе, однако уже в течение нескольких последующих минут эта концентрация снижается в 2 раза. Этот эффект по интенсивности более выражен у мужчин по сравнению с женщинами. «Кофе» без кофеина имел подобное воздействие, однако менее интенсивное, а также более сильно выраженное у женщин, чем у мужчин.
Проведенное исследование показывает интересные детали различий в реакциях на определенные факторы внешней среды со стороны мужского и женского организмов. В будущем это позволило бы специалистам формулировать диетические рекомендации, основываясь на генетических данных отдельных индивидов или близкородственных групп.