Семьи с небольшим доходом вынуждены употреблять менее полезную пищу, тем самым, подвергая себя нездоровому образу жизни, что может привести к развитию ожирения. Об этом заявляют австралийские исследователи, остерегая недостаточно богатые семьи от нездоровой пищи.
Результаты исследования, проведенного при участии Ассоциации диетологов Австралии, были опубликованы в журнале Nutrition and Dietetics. Ученые утверждают, что чем меньше семейный бюджет, тем больше вероятность того, что члены семьи употребляют нездоровую пищу, что приводит к лишнему весу.
Исследователи установили, что уровень стандартной потребительской корзины, который обеспечивает достаточный для здорового уровня жизни средний бюджет, оказался гораздо выше доступного многим семьям Австралии. Ученые отмечают, что подобная тенденция отмечается и во многих других странах.
"Данные свидетельствуют о том, что многие австралийцы просто не могут позволить себе покупать здоровую пищу", - отмечает доктор Джон Ковени (John Covenеy), ведущий специалист исследовательского проекта. - "Данное обстоятельство должно быть учтено государством, а также принято во внимание при установке цен на те или иные продукты".
По мнению ученых, с тенденцией к подорожанию качественных, питательных и полезных продуктов питания, появляется опасность того, что многие семьи не смогут питаться нормально. Это, в свою очередь, станет причиной увеличения процента населения, страдающего от ожирения, лишнего веса, и других сопутствующих заболеваний, отмечают специалисты.