Швейцарцы оказались любителями «экзотической» кухни – блюд из котов и собак
В начале этой недели группа швейцарских защитников животных передала в парламент страны петицию, подписанную тысячами жителей этой страны. Документ содержит всего одно требование – законодательно запретить употребление в пищу мяса котов и собак.
Петиция, которую составили активисты благотворительной организации SOS Chats Noiraigue, защищающей права животных, содержит шокирующие факты…
Защитники четвероногих утверждают, что сотни тысяч жителей благополучной и весьма консервативной Швейцарии регулярно употребляют в пищу мясо котов и собак.
«Почти 3% жителей нашей страны являются любителями блюд из домашних питомцев», – заявила журналистам, собравшимся у здания парламента этой страны Томи Томек (Tomi Tomek), основательница и президент общества SOS Chats Noiraigue.
Если ее подсчеты верны, то получается что любителями жаркого и колбасы из самых верных друзей человека являются почти четверть миллиона швейцарцев (численность населения этой страны составляет 8,1 миллиона человек).
Томек также сообщила, что кулинарные предпочтения швейцарцев, поклонников «экзотических блюд» разделились по географическому признаку.
Так, например, жители кантона Аппенцель (Appenzell) больше любят колбасу из мяса собак, а в районах, примыкающих к городам Люцерн (Lucerne) и Берн (Bern), чаще готовят жаркое из кошек.
Тушки швейцарских Мурок и Барсиков готовят по рецепту, обычно используемому для жаркого из кролика – с применением вина и чеснока.
В настоящее время в законодательстве Швейцарии не предусмотрена ни административная, ни тем более уголовная ответственность за употребление в пищу собачьего и кошачьего мяса.
Томи Томек исполнена решимости изменить ситуацию: у нее и ее товарищей по работе в SOS Chats Noiraigue есть опыт подобной борьбы – в 2013 году они собрали 16 000 подписей под другой петицией, которая требовала законодательно запретить продажу в стране кошачьих шкурок.
В результате парламент рассмотрел это прошение и действительно утвердил соответствующий закон – шкурки кошек в Швейцарии сейчас не продаются.