Ученый предложил радикальный метод борьбы с жабами-вредителями
Австралийский профессор предложил радикальное решение проблемы распространения по Зеленому континенту гигантских тростниковых жаб. Ученый утверждает, что хотя эти жабы и ядовиты, их лапки, поджаренные со специями, очень вкусны, и к тому же полезны.
Почти 80 лет назад по решению правительства Австралии в эту страну завезли из Америки гигантских жаб. Однако вместо уничтожения вредных насекомых ужасные земноводные стали без разбора пожирать представителей местной фауны, в том числе и очень редких видов. Жабы-аги (Bufo marinus) или тростниковые жабы не только обладают огромными размерами (длина тела может превышать 20 см, а вес нередко достигает 1 кг и больше) – они к тому же ядовиты. Жертвой яда аги может стать животное-хищник намного крупнее ее.
Планировалось, что аги станут обитать на тростниковых плантациях и защищать их от насекомых-вредителей, но очень скоро стало ясно, что эти жабы сами являются вредителями.
Агам в Австралии «понравилось»… В 1935 году на плантации сахарного тростника на северо-востоке страны выпустили 3 000 таких жаб – сейчас их численность превышает 200 миллионов и ареал их обитания постепенно все больше распространяется на юго-запад
.Как эффективно уменьшить их численность до последнего времени не знал никто…
А ученый из университета Южного Креста (Southern Cross University) в штате Квинсленд (Queensland), который многократно бывал в странах Юго-Восточной Азии и хорошо изучил особенности тамошней кухни, предлагает производить из тростниковых жаб продукты питания.
Речь идет, разумеется, о лапках этих земноводных, которые, по мнению профессора Филипа Хэйуорда (Philip Hayward), являются источником ценного белка, а по вкусовым качествам ничуть не уступают лягушачьим лапкам, которые так любят жители Франции.
«Популяцию тростниковых жаб можно значительно уменьшить в течение всего нескольких лет. Главное, чтобы их тушки были правильно разделаны, а продукты питания из них были красиво упакованы и на них не было бы ни изображений жаб, ни упоминаний о них, напечатанных крупным шрифтом», – поучает профессор.
Он утверждает, что пионеры этого бизнеса при правильной организации дела быстро станут миллионерами и мультимиллионерами.
«В нашей стране жабы-аги не защищены ни законом, ни традициями, ни общественным мнением, поэтому производить замороженные полуфабрикаты из них и консервы можно будет в неограниченных количествах», – объясняет ученый.