В США добавки в моде

Более 30% американских детей употребляют пищевые добавки, чаще всего мультивитамины и мультиминералы. Об этом заявляет Национальный институт здоровья США.

В ходе исследования были собраны данные о рационе питания более 10000 детей на протяжении 1999-2002 годов. Работа была проведена в формате опроса населения.

В результате было обнаружено, что 31,8% детей младше 18 лет применяют пищевые добавки. Из них 11,9% - младше одного года. Среди взрослых людей в Америке 57% женщин и 47% мужчин принимают пищевые добавки.

Результаты проведенного опроса были опубликованы в журнале Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine. Исследователи из Национального института здоровья США отмечают, что витамины являются одним из главных источников полезных веществ для одной трети американских детей, тогда как большинство употребляют пищевые добавки крайне редко.