Может ли пицца быть более полезной, чем салат из свежих овощей

Пицца для врачей-диетологов и их коллег кардиологов является синонимом слова «фастфуд». Медики считают изобретение итальянских домохозяек еще более вредным, чем чипсы и жареный картофель фри. А профессор из Шотландии придумал рецепт полезной пиццы.

Поверить в это сложно, однако порукой правдивости утверждений Майка Лиина (Mike Lean), автора рецепта полезной пиццы, является его профессорское звание.

Профессор Лин работает в университете города Глазго (Glasgow University) и в начале этой недели доложил коллегам о совершенном им прорыве в диетологии и кулинарии на международном конгрессе по борьбе с ожирением, который проходит в эти дни в английском городе Ливерпуль (European Congress on Obesity in Liverpool).

Выступление профессора совпало с появлением в супермаркетах Англии и Уэльса его детища – замороженной пиццы «Eat Balanced» («Питайтесь сбалансированной едой»).

Название пиццы – не рекламное преувеличение: профессор Лин утверждает, что лично разработал ее рецепт: в состав пиццы (теста и начинки) входят 47 различных питательных веществ, совершенно необходимых человеческому организму.

При этом витамины и микроэлементы присутствуют исключительно в натуральном виде – в овощах, зелени и других продуктах, среди которых имеются даже особые виды водорослей.

Профессор утверждает, что одна пицца содержит ровно 33% от дневной потребности человека в витаминах и микроэлементах.

Энергетическая ценность пиццы составляет 600 килокалорий, а цена – около 5,5 долларов США.

«Еще ни одному повару в мире не удавалось создать столь полезное и сбалансированное по всем необходимым питательным веществам блюдо. Я смог сделать это, и я горжусь», – заявил, выступая на медицинском конгрессе, профессор Лин.