Осторожней с соками: ученые напоминают об их потенциальном вреде для зубов

Казалось бы, нет полезней продукта питания, чем натуральные фруктовые соки – но и в них может таиться скрытая угроза здоровью. Ученые предупреждают: кислота и сахар, содержащиеся в соках и популярных смузи вредны для зубов – особенно для детских.

Ассоциация британских стоматологов (British Dental Association) обнародовала специальное обращение к жителям страны, прежде всего, родителям детей дошкольного и школьного возраста, в котором содержится совершенно неожиданный на первый взгляд призыв.

Авторы обращения настоятельно рекомендуют резко сократить потребление детьми фруктовых соков (причем под термином «соки» подразумеваются и самые натуральные соки-фрэш), а также ставших очень популярными в последние годы «смузи», густых соков, приготовленных с помощью блендера.

«Свежие фрукты, которые служат сырьем для приготовления соков и смузи, вселяют в людей уверенность в том, что и полученные из них напитки обладают не меньшей ценностью. Но это далеко не так – утверждают авторы обращения, возглавляемые профессором Найджелом Картером (Nigel Carter).

Ученые сообщают, что по сравнению с фруктами аналогичного веса соки содержат намного больше кислот и сахара, которые действуют разрушающе в первую очередь на зубную эмаль.

С этой точки зрения смузи еще вреднее соков, так как они боле концентрированы и способны образовывать на зубах липкую пленку.

При приготовлении соков выбрасывается в отходы огромное количество исключительно полезной клетчатки – по этой причине и возрастает концентрация сахара и кислот.

Потребление фруктовых соков ребенком не должно превышать 150 мл в день, рекомендуют ученые.

И совершенно недопустимо пить соки, как воду, для утоления жажды в течение дня.