Состав шоколада хотят изменить

Некоторые американские частные и государственные предприятия подали прошение о том, чтобы заменить существующие стандарты производства шоколада. Особенно заинтересованы в удовлетворении данной петиции представители пищевой промышленности, так как это даст им возможность использовать в процессе приготовления шоколада растительное масло вместо масла какао.

Все дело в том, что замена такого типа даст возможность больше зарабатывать на сладостях, так как растительное масло дешевле, а это увеличит размер прибыли промышленников. Но для многих любителей "сладкого продукта" именно какао определяет качество шоколада. Тем не менее, производители утверждают, что благодаря растительному маслу сладости будут приносить больше пользы здоровью человека.

Несмотря та это, не нужно забывать о том, что шоколад обладает кардиозащитным эффектом, снижает уровень холестерина в крови и регулирует кровяное давление. Флавоноиды, которые входят в состав какао, являются естественными антиоксидантами и негативно влияют на свободные радикалы, которые, в свою очередь, могут спровоцировать развитие рака. Кроме того, ученые утверждают, что сладости - это самое популярное лекарственное средство, его употребляет большинство людей на Земле.