Тосты на завтрак опередили по популярности легендарную овсянку

Знакомство с историями о сыщике Шерлоке Холмсе у многих начиналось с советского телесериала, где овсянка является наиболее часто упоминаемым блюдом. И это не выдумка сценаристов и режиссера. Однако в настоящее время знаменитую кашу потеснили тосты.

В начале этой недели британские исследователи из солидной лондонской компании Mintel, которая занимается изучением различных рынков и регулярно публикует как аналитические сводки, так и бизнес-прогнозы, опубликовали сенсационные результаты своего исследования структуры потребления пищевых продуктов британцами и их рационов.

Знаменитая каша из овсяных хлопьев, которую жители Соединенного Королевства действительно привыкли каждый день есть на завтрак, причем не только в горячем, но и в холодном виде вынуждена была подвинуться с первого места на пьедестале почета самых популярных продуктов питания. И это несмотря на рост потребления овсянки на целых 37% в течение последних 5 лет.

«Обидчиком» оказались тосты из хлеба, которые, как обнаружили авторы вкусного исследования, являются любимым блюдом для завтрака не менее 81% жителей Туманного Альбиона. При этом как выяснилось, прекрасный пол, пренебрегая опасностью появления лишних килограммов, обожает горячие, подсушенные и румяные ломтики хлеба больше чем мужчины: 84% опрошенных женщин безоговорочно отдали свои сердца тостам как главному блюду на завтрак, в то время как среди представителей сильного пола свой день начинали с них лишь 78%.

Профессор Алекс Бекетт (Alex Beckett), автор исследования указывает на тот факт, что столь высокую популярность тосты заслужили благодаря не только простоте приготовления, но и появлением все новых сортов хлеба с различными оттенками вкуса, специально предназначенных для тостеров.

В начале этого года британский профессор Дом Лейн (Dom Lane) даже вывел формулу приготовления совершенного тоста: идеальный тост должен быть 14 мм в толщину, готовиться он должен только при температуре 154 °С в течение 216 секунд. Такая температура достигается в наиболее распространенных моделях тостеров с мощностью нагревательного элемента в 900 ватт при установке регулятора мощности в положение 5.