Ученые доказали, чтобы оставаться бодрячком с самого утра, не обязательно быть кофеманом. Утренний кофейный «допинг» оказывает пробуждающее действие лишь потому, что является своеобразным ударом по организму, отдохнувшему и восстановившемуся за ночь.
По словам профессора Питера Роджерса из Бристольского института, выпив кофе с утра, человек действительно чувствует некий прилив сил, но лишь потому, что во время его приготовления организм самостоятельно начинает просыпаться. «Это нормальное состояние, а не сверхъестественная бодрость от «волшебного» напитка», - отмечает он.
Однако, некоторые благоприятные свойства кофеина ученые не опровергают. «Кофеин замедляет снижение умственной активности у пожилых людей. Однако, лучше всего выбирать кофе без кофеина и не стоит пить его ежедневно. Постоянное употребление этого напитка ведет к тому, что через некоторое время человек перестает ощущать его бодрящий эффект», - добавил профессор.
Кроме того, исследователи не рекомендуют смешивать кофе с другой пищей, поскольку кофеин тормозит переваривание углеводов, что может вызвать газообразование и размножение бактерий в тонком кишечнике. Снижать потребление напитка лучше постепенно, иначе это может спровоцировать головные боли.
Детям до 16 лет употребление кофе вообще не рекомендуется, поскольку у них не сформирована нервная система.