Овсянки не будет: почему знаменитая каша исчезнет из больничных меню

Овсяная каша или, проще говоря, овсянка, на самом деле, является, неотъемлемой частью рациона жителей Соединенного Королевства, так что авторы старого советского фильма «Собака Баскервилей» отнюдь не преувеличивали ее значения в жизни англичан. На протяжении многих десятилетий овсянка была обязательным пунктом меню всех британских больниц, входящих в Национальную систему здравоохранения, то есть государственных клиник. Однако в ближайшее время знаменитая каша столь же полезная, сколь и невкусная исчезнет из столовых больниц страны. Причина проста: пациенты ее не съедают, и стоимость выброшенных порций овсянки достигла астрономической суммы. Теперь овсянка превратится в лечебное блюдо – ее будут давать тем больным, кому ее пропишет доктор.

Национальная система здравоохранения Великобритании (National Health Service – NHS) в нынешнем ее виде существует с первых послевоенных лет и во многом напоминает советскую систему здравоохранения: она финансируется за счет государственного бюджета, все основные виды медицинской помощи оказываются бесплатно. Понятно, что NHS предназначена для оказания помощи небогатым слоям населения, а те, кто побогаче, пользуются услугами частных клиник.

На днях руководство NHS, занятое сейчас реформированием ведомства, опубликовало цифры, которые должны указать на одно из «слабых мест» в системе, из-за которых бюджетные деньги вылетают в трубу. Оказывается, за последний год потери вследствие несъеденных больными порций овсянки достигли 170 000 фунтов стерлингов (почти 275 000 долларов США).

Чтобы остановить бесхозяйственность, практика обяязательной ежедневной подачи больным на завтрак овсянки отныне будет прекращена. Теперь пациенты стационаров получат возможность заблаговременного выбора блюда из хлопьев злаковых культур – мюслей (5 видов на выбор), также им будут предложены гренки из черного или белого хлеба, чай, кофе и горячий шоколад.

А знаменитую овсянку, воспетую Артуром Конан Дойлем и кинематографистами со студии «Ленфильм», теперь будут выдавать лишь по предписанию врача.