Постимся правильно: как избежать дефицита железа?

Семь недель ограничений в еде влечет за собой серьезное изменение рациона, к которому надо правильно подготовиться и подобрать альтернативные источники основных полезных веществ. Если про источники жиров (орехи, подсолнечное масло) и витаминов написано довольно много, то о радикальном отказе от основных источников железа в питании вспоминают реже. Хотя пост запрещает употреблять мясо, рыба разрешена только дважды, а гречка с фасолью за 49 дней подряд ох как надоест…

Как распознать дефицит железа?


Слабость, снижение работоспособности	Раздражительность	Бледность кожи	Перепады настроения

Почему это важно?

При дефиците железа в организме, нарушаются все процессы, в котором оно задействовано: снижается образование новых эритроцитов, транспортных белков и обеспечение тканевого дыхания. Фактически, при недостатке железа наши клетки испытывают дефицит кислорода. Кроме того, уменьшается содержание железа в «депо» (печени, селезенке, мышцах).

Восстановить все процессы в полной мере только за счет поступления железа тоже невозможно – так, например, для его усвоения из желудочно-кишечного тракта, необходима медь. Да и железо должно быть «правильным». Потому негемовое железо (из злаков и овощей) усваивается всего на 1-7% из всего количества.¹

Что делать?

Из продуктов, разрешенных в пост, стоит обратить внимание на гречку, фасоль, зеленые лиственные овощи и ягоды. Особенно ягоды – в них содержатся целые комплексы микро- и макроэлементов, необходимые для нормального функционирование организма и правильного усвоенные полезных веществ.


Боярышник обладает массой реальных полезных свойств, содержит сахара, витамины Р и С, флавоноиды, сахарозу, микроэлементы: железо, марганец, кальций, калий магний. боярышник полезен при гипертонической болезни, стенокардии, тахикардии, атеросклерозе, функциональных расстройствах сердечной деятельности.	Черноплодная рябина относится к числу важнейших фармакопейных растений. Она содержит богатый набор витаминов (Р, С, Е, К, В1, В2, В6, бета-каротин), макро- и микроэлементов (йод, железо, фтор, медь, марганец, молибден, бор), сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза), пектиновых, дубильных веществ	Калина: в ягодах много сахаров, которые в организме человека легко превращаются в хорошо усвояемые глюкозу и фруктозу, столь необходимые организму. Горьковатый привкус придает ягодам калины гликозид вибурнин, обладающий целебными свойствами. Ягоды содержат дубильные вещества, витамины С и Р, каротин, органические кислоты, микроэлементы (марганец, цинк, железо!)

1.Diagnosis and management of iron deficiency anaemia: a clinical update. Sant-Rayn S Pasricha, Stephen C Flecknoe-Brown, Katrina J Allen, Peter R Gibson, Lawrence P McMahon, John K Olynyk, Simon D Roger, Helen F Savoia, Ramdas Tampi, Amanda R Thomson, Erica M Wood and Kathryn L Robinson.Med J Aust 2010; 193 (9): 525-532.

6) Milchev N. et al. Treatment of iron deficiency anaemia with ferrous gluconate. Akush Ginekol (Sofia). 2004;43 Suppl 3:45-8. – (7) Casparis D. et al. Effectiveness and tolerability of oral liquid ferrous gluconate in iron deficiency anemia in pregnancy and in the immediate post-partum period: comparison with other liquid or solid formulations containing bivalent or trivalent iron. Minerva Ginecol. 1996 Nov;48(11):511-8. – (8) Kovrigina ES. et al. Modern methods of diagnostics of iron deficiency anemia in pregnant women and evaluation criteria of ferrotherapy efficacy. Gynecology - 2005 Vol. 7 /(2) : 90-93 – (9) Goddard AF. et al. Guidelines for the management of iron deficiency anaemia. Gut 2011;60:1309-1316 – (10) Liste modele de l’OMS des medicaments essentiels. 18e liste, avril 2013.

Представництво «Лабораторія Іннотек Інтернасьйональ» в Україні, 01001, м.Київ, вул. Мала Житомирська/Михайлівська, 6/5. Реклама лікарського засобу. Зберігати в недоступному для дітей місці. Протипоказання та можливі побічні реакції зазначені в інструкції для медичного застосування Тотема. Перед використанням обов’язково ознайомтесь з інструкцією та проконсультуйтесь з лікарем. Відпускається без рецепта. РП № UA/7854/01/01 від 23.08.2013.