безуглеводная диета продукты

День добрый. У меня вот такая проблема: за 5 месяцев набрала почти 30кг.Не беременна. Большим аппетитом не отличаюсь и не отличалась никогда,очень подвижная,-общественным транспортом практически не пользуюсь.Хожу пешком с окраины города в центр и обратно(на работу). Но речь не идет даже о малейшем снижении(200-300г).
Прошла обследование у эндокринолога.Гормоны и сахар в норме(отлично),щитовидка отличная, мозжечок(рентген) отлично,сердце в норме(аритмия из-за тяжести собственного веса) и давление поднялось с обычного "80 на 60" на "160 на 80".Постоянные прищики по телу,появился пушок над верхней губой и подбородке,одышка,сильнейшая потливость. Волосы были густыми и длинными,но за эти месяцы потеряли две третьи густоты,посеклись из-за чего длинна волос стала меньше на 18см.
Вредную пищу не ем(сухарики,газировки и т.п.),питаюсь в основном белковыми продуктами, овощами, фруктами, незначительное количество углеводов. Из напитков пью кофе и зеленый чай, и обязательно воду.
3 месяца сидела на диетах(на безуглеводной и безсолевой),но вес продолжил прибавляться даже не смотря на диеты(к примеру,- завтрак:чашка кофе без сахара и молока,обед:100г сырой брокколи без соли,масла и приправ, ужин:100г морской рыбы на пару без масла,соли и приправ,перед завтраком вес:96 после ужина:97 дополнительных перекусов не делала). Менструальный цикл в норме.
Эндокринолог не знает что со мной,-причину,помогите мне!!!! Умоляю!!!!