Голод заставляет тело страдать, а мозг молодеть

Голод доставляет любому живому существу невыносимые мучения, но ученые из Италии утверждают, что «умеренное» недоедание очень полезно для мозга. Якобы клетки мозга недоедающих людей стареют намного медленней, чем у любителей хорошо покушать.

Организм, лишенный питательных веществ или попросту еды погибает достаточно быстро, недостаток питания постепенно сказывается на работе всех органов и систем… кроме головного мозга.

Итальянские ученые из Католического университета в Риме (Catholic University of Sacred Heart in Rome) сообщают о том, что ими обнаружен особый белок, которому первооткрыватели дали название CREB1. Это вещество начинает активно выделяться в организме, который вынужден на протяжении некоторого времени голодать.

Ученым давно известно, что, например, мыши, которые получают около 70% своего обычного рациона, живут дольше своих сородичей, которым ученые еды дают вдоволь. Недоедающие мыши отличаются большей подвижностью, у них практически не бывает нарушений обмена веществ, они более сообразительны, однако причин такого явления до сих пор выявлено не было.

Но только итальянским исследователям, работавшим под руководством профессора Джиовамбаттисты Пани (Giovambattista Pani) удалось открыть белок CREB1, и, что не менее важно, также установить, что увеличение секреции этого белка в свою очередь приводит к активации сиртуинов, особых химических соединений, которые регулируют в живых существах процессы старения, оказывают влияние на защитные механизмы клеток и могут отдалять их смерть, причем сиртуины имеются во всех организмах: от бактерий до человека.

Исследователи из Италии обнаружили, что наибольшую активность при голодании белок CREB1 и сиртуины проявляли в тканях мозга, значительно замедляя его старение.

«Нам бы очень хотелось создать препараты, способные стимулировать выделение CREB1, что позволило бы сохранять работоспособность мозга без жестких ограничений в еде», – сообщает профессор Джиовамбаттиста Пани.